Eine deftigeSache, diesmal habe ich so richtig große Portionen kalkuliert. Auch beim Käsehabe ich nicht gespart, viel Schnittlauch dazu schmeckt hervorragend und dieZwiebelwürfel durften auch nicht zu spärlich ausfallen.
Autor: Ali Hasan
Kartoffel-Gemüse-Pfanne aus dem Rohr
Diese einfache Geschichte als Beilage machte ich am Sonntag. Alles auf das Blech und Gut ist, eine Sauce Extra ist nicht nötig, das Gemüse schmort im eigenen Saft sowie in etwas Gemüsebrühe und Olivenöl, eine schnelle und perfekte Sache wie ich finde.
Mousse au chocolat aus der Milchschokolade
Eine Bombe, sowohl in den Zutaten als auch im Geschmack!!! Ich kann es absolut empfehlen, unglaublich lecker.
Eier-Pfannkuchen mit Bärlauch, Speck, Zwiebel und Champignons
Frühstück satt sozusagen. Die Bärlauch-Saison hat begonnen und ich gebe es ja zu, dieses Kraut hat es mir besonders angetan.
Gebratene Polenta mit Nüsse und Kräutern an Bärlauch-Tomaten-Sauce und Champignons
Diese Mahlzeitwar für uns heute ein Fest. Die Polenta hatte ich ja schon hergestellt, siemusste heute lediglich portioniert und gebraten werden.
Orangen-Salat
Auf Wunsch habe ich die Rezeptur für den Orangensalatkonkretisiert. Jetzt also mit den genaueren Mengenangaben.
Pasta Rucki Zucki
Manchmal muss es schnell gehen, sehr schnell. Viele denken dann an ein Fertig-Gericht oder eine Dose Ravioli. Das muss aber überhaupt nicht sein, mit wenigen Handgriffen hat man sehr schnell ein leckeres Gericht gezaubert,
Apfelstrudel auf meine Art mit Vanille-Sauce
Apfelstrudelhabe ich in meinem Leben schon viele gemacht. Aus verschiedenen Rezepturen istnun diese eine entstanden, so schmeckt mir Apfelstrudel am Besten.
Schwarzwurzel-Gemuese mit Shiitake-Pilze und Kresse
Vegetarisch gekocht, erst bei der Zubereitung merkte ich das weder Fisch, Fleisch noch Geflügel auf den Teller soll. Zu sehr war ich beim Einkauf von den Schwarzwurzeln begeistert, gut so, weder Fleisch noch Fisch noch anderes fehlte mir beim genießen dieses Essens.
Spinat-Maultaschen in einer Karotten-Apfel-Suppe mit Curry
Am Sonntaghabe ich ein Spinat-Pesto hergestellt, von da ist mir noch Spinat übriggeblieben. Also dachte ich mir am Montag Spinat-Maultaschen aus.
