Mit dieser Geschichte wurde ich inspiriert von einem genialen BBQ-Griller aus Rheinhessen. Genau so wie er es gemacht hat bastelte ich dieses Gericht nach, lediglich Kümmel zum Sauerkraut kam bei mir noch dazu und die Kartoffeln habe ich geschält. Das war es auch schon, ich kann es wärmstens empfehlen, superlecker, alles hat wunderbar gepasst. Falls […]
Ein hervorragendes Gericht darf ich schreiben, es hat MEGALECKER geschmeckt. Die Zubereitung ist ganz ähnlich eines Risottos, nur anstelle des Reises wird eine spezielle Pasta-Sorte, nämlich Risoni verwendet.
Normalerweise erklärt sich dieses Gericht von selbst, es gab aber hierzu viele Fragen wie ich das Backhendl immer mache. Also los, hier ist alles dazu. Mir ist die Zugabe von frittierter Petersilie immer wichtig, das mache ich auch beim Wiener Schnitzel so.
Wieder einmal ein Gericht aus meiner Heimat, so wurde diese Gulasch-Variante bei mir zu Hause zubereitet.
Dieser Eintopf entstand spontan, nämlich mit Lebensmittel welche ich gerade in der heimischen Küche hatte. Ich liebe solche Geschichten!
Eine Pizza mit Blätterteig-Boden war es und JA, kann man wirklich machen. Aufheben geht aber nicht, diese Pizza muss unbedingt nach der Zubereitung serviert und gegessen werden. Vielleicht geht am gleichen Tag noch später kalt was, am nächsten Tag schmeckt sie aber nicht mehr.
Ein Rucki Zucki Gericht. So lecker, kommt ganz ohne Fleisch aus und braucht nur ganz wenig Zutaten.
Ein Gratin mit Power, viel Geschmack und OBERLECKER! Ganz wichtig wäre bei dieser Zubereitung der Umgang mit dem Salz.
Ein Apfelkuchen geht immer. Diese Rezeptur möchte ich euch wärmstens empfehlen.
Fasching ist mittlerweile nicht mehr so mein Ding. Trotzdem, den Narren ihre Narren-Suppe sage ich. 🙂
