Hin und her habe ich überlegt welche Rezeptur ich mache, entschieden habe ich mich für die Lafer-Geschichte. Sein Rezept habe ich nachgebastelt. Weil mir die Verwendung der Konditorcreme so gefiel.
Süßes, Desserts & Gebäck
Apfelstrudel auf meine Art mit Vanille-Sauce
Apfelstrudel habe ich in meinem Leben schon viele gemacht. Aus verschiedenen Rezepturen ist nun diese eine entstanden, so schmeckt mir Apfelstrudel am besten.
Orangen-Polenta mit Quark-Schaum überbacken
Süßes war es wieder, diesmal mit Polenta mit Orangen und einem delikaten Quark-Schaum oder wie man in Österreich oder Bayern auch zum Quark sagt Topfen-Schaum.
Semmel-Schmarrn mit Apfelmus
Eine süße Angelegenheit, im Sommer mit frischen Obst oder Beeren genial,
Palatschinken gefüllt mit Erdbeeren-Ragout und Vanille-Sauce
Erdbeeren-Zeit, eine wunderbare,
Biskuit mit einer Tiramisu-Creme und marinierten Erdbeeren im Glas
Wieder etwas im Glas, geht gut vorzubereiten und sieht ja mal auch nicht schlecht aus.
Gebackene Grieß-Schnitten mit Kirschen-Kompott
Eine süße Geschichte, Grieß-Schnitten hatte ich schon eine Ewigkeit nicht mehr gemacht. Neues wollte ich, was die Rezeptur betrifft, versuchen und es hat gepasst.
Topfen-Schmarrn mit Marillenröster
Eine leckere Süßspeise aus meiner Heimat. Topfen sagt man in Österreich zu Quark.
Topfen-Palatschinken
Die schnelle Variante einer Topfen-Palatschinke, eigentlich die gängigere, wenn in einem Lokal in Österreich
Semifreddo mit Beeren und in Apfelstrudel-Likör marinierten Löffel-Biskuit
Ein Halbgefrorenes, mit Beeren von unseren Erzeugern. Hat man Beeren von der Saison tiefgefroren dann nur her damit, so lässt sich auch im Herbst und Winter leckeren Beerenzauber herstellen. Der Apfelstrudel-Likör lässt sich auch gerne mit Apfelkorn tauschen.
