Rezepte zu einem Apfelkuchen gibt es zuhauf.
Süßes, Desserts & Gebäck
Ofenschlupfer mit Zwetschgen-Kompott aus dem Backofen
Zum Ofenschlupfer verwende ich immer Hefezopf, so schmeckt er mir wesentlich besser, feiner eben. Selbstverständlich gehen da auch ganz normale Brötchen vom Vortag. Ganz lecker wird der Ofenschlupfer auch mit Milchbrötchen oder Zwieback. Tausche die Äpfel mal mit Beeren oder anderen Früchten, je nach passender Saison, es schmeckt hervorragend.
Pfirsich Melba nach Auguste Escoffier
Pfirsich Melba wurde von dem berühmten französischen Koch Auguste Escoffier für eine Sängerin namens Nellie Melba entworfen.
Quark-Bällchen mit Vanille-Sauce
Quark-Bällchen mit Vanille-Sauce Heute etwas Süßes!
Crepes Normande mit einer Mohn-Vanille-Eis-Creme
Eine schöne Kombi, jetzt zu dieser Jahreszeit absolut passend.
Palatschinken mit einer Apfelstrudel-Füllung und Schlag-Sahne
Die Füllungen für Palatschinken sind nahezu endlos.
Palatschinken mit einer Zwetschgen-Füllung
Noch Zwetschgen-Zeit, sie dienten mir diesmal als Palatschinken-Füllung.
Joghurt-Frischkäse-Stracciatella mit Erdbeeren und Minze
Ein ganz magerer Joghurt und deftiger Frischkäse mit geraspelter Schokolade,
Beeren im Backteig mit Holunderblüten-Eiscreme
Alle Sorten Beeren gehen, viele Backteige sind möglich, es schmeckt einfach nur wunderbar.
Tiramisu-Creme mit Löffel-Biskuit und in Erdbeeren-Sauce gedünstete Rhabarber-Stücke
Eine leckere, frische und süße Angelegenheit. Erdbeeren und Rhabarber passen wundervoll zusammen.
