Das Kürbis-Pesto reicht mir für zwei kleinere Gläser.
Autor: Ali Hasan
Ofenschlupfer mit Zwetschgen-Kompott aus dem Backofen
Zum Ofenschlupfer verwende ich immer Hefezopf, so schmeckt er mir wesentlich besser, feiner eben. Selbstverständlich gehen da auch ganz normale Brötchen vom Vortag. Ganz lecker wird der Ofenschlupfer auch mit Milchbrötchen oder Zwieback. Tausche die Äpfel mal mit Beeren oder anderen Früchten, je nach passender Saison, es schmeckt hervorragend.
Lauwarmer Spaghetti-Salat mit Tomaten und Zucchini
Ein kleiner Rat: Nicht sparsam mit dem Essig und den Gewürzen (damit meine ich nicht Salz) umgehen,
Gnocchi di San Zeno
Diesmal gab es leckere Gnocchi mit einer feinen Käse-Crema.
Tomaten-Mozzarella-Toast
Einfach und lecker!
Pfirsich Melba nach Auguste Escoffier
Pfirsich Melba wurde von dem berühmten französischen Koch Auguste Escoffier für eine Sängerin namens Nellie Melba entworfen.
Französischer Salat mit Ei
Eine Salatzubereitung wie sie in Österreich gerne gemacht wird.
Blumenkohl-Lasagne mit extrem wenigen Zutaten aber extrem guten Geschmack! :-)
Diese Lasagne wollte ich mit so wenigen Zutaten als möglich zubereiten.
Frittata mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebel und Zucchini
Lecker
Zucchini-Tomaten-Champignon-Kartoffel-Auflauf mit Mozzarella überbacken
Wieder etwas mit Zucchini, ein Auflauf, hat man gekochte Kartoffeln zur Hand ist er Rucki Zucki gemacht.
