Pasta mit einem Paprika-Bacon-Sugo gab es, wer dieses Gericht gerne vegetarisch genießen möchte lässt den Speck einfach weg und schon passt es auch hervorragend.
Autor: Ali Hasan
BBQ-Sauce nach "Klaus grillt"
Da ist sie nun endlich, meine nachgekochte BBQ-Sauce. Das Rezept stammt von einem sehr guten Youtube-Griller, der Kanal dazu nennt sich “Klaus grillt” Alles dazu findet ihr auf DIESER SEITE.
Pasta-Pfanne mit Hähnchenbrust, Spargel,Champignons und Cocktailtomaten
Eine Pasta-Pfanne war es, diesmal verwendete ich wieder das genial schmeckende frische Bohnenkraut.
Spargel mit Bacon, Parmesan, Gemüsezwiebel und Bohnenkraut
Eine wirklich tolle, elegante Spargelkombination. Das wichtigste hierbei ist die Verwendung vom frischen Bohnenkraut. Bitte ja kein getrocknetes Bohnenkraut verwenden, viel zu dominant wäre das Ergebnis und würde dieses Gericht sozusagen total vernichten.
Spargel-Erdbeeren-Pasta-Salat
Wieder ein Spargelsalat, diesmal mit Erdbeeren kombiniert. Sehr gerne bereite ich den Spargel in letzter Zeit in einer Pfanne oder auf dem Grill, sozusagen gebraten zu.
Gebackene Kartoffel mit Kräuter-Quark-Creme und etwas Lachs
Mal wieder Fisch, zusammen mit dieser Kräuter-Quark-Creme und der gebackenen Kartoffel hat es sehr lecker geschmeckt.
Zitronen-Hähnchen mit Bier und gebratener Zucchini-Salat mit Kartoffeln, Spitz-Paprika und Schafskäse
Ein Hähnchen auf dem Grill gab es, dazu leckeren Salat. Wer keine Vorrichtung für das Hähnchen hat kann auch eine Cola-Dose nehmen, eine leere natürlich, weil da muss ja das Bier dann rein.
Spargelpfanne mit Champignons, Kartoffeln, gebratenen Blattsalaten und Spiegelei
Wieder Spargel, wieder mit anderen Leckereien kombiniert, diesmal nicht als Salat sondern als eine Art Gemüsepfanne zubereitet. Blattsalate lassen sich übrigens hervorragend auch warm zubereiten, hier zum Beispiel habe ich ihn angebraten.
Erdbeer-Knödeln mit Vanille-Sauce
Erdbeer-Knödeln, sozusagen neu aufgelegt. Jetzt stehen die leckeren, süßen Dinger in voller Pracht und Reife.
Pasta-Salat mit Champignons/Gurke/Rucola/Frühlingszwiebel/Apfel/Minze
Wieder war es ein Salat, diesmal mit Pasta und anderen Leckereien. Als Hauptbeilage zu verschiedenen Fleischsorten vom Grill.
