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Weil ich diese Bilder kürzlich auf Facebook gepostet habe. 😉 (Übrigens, ihr findet mich dort unter Hannes Guggenberger!) Das wäre jetzt so mein Favorit zum Lieblings-Menü! Passt noch nicht zur passenden Jahreszeit, ich warte und werde es dann realisieren!
Lachs-Tatar, Kartoffelsuppe mit einer Haube Schaum von Milch ergibt eine „Latte“ 
Coq au vin und nimm nur besten Wein, am besten ganz ganz viel, es lohnt sich!!! 
Dauert noch etwas! Aber, wenn du Topfen-Knödel in Butter-Brösel schwenkst, eine selbst gemachten Vanille-Sauce dazu machst und Rhabarber in Honig mit etwas Balsamico bissfest weich dünstest…..JA dann!!! 
