Beeren aus der Region im Backteig mit Holunderblüten-Eiscreme

Alle Sorten Beeren gehen, viele Backteige sind möglich, es schmekt einfach nur wunderbar. Diesmal gab ich dem Backteig mit etwas Zitronenabrieb mehr Pfiff und Frische. Das Holunderblüteneis stellte ich schon her, unten steht der Link dazu.

Für den Backteig:

Eier

Mineralwasser

Mehl

Prise Salz

Zucker

Gehackte Mandeln

Abrieb von der Bio-Zitrone

Eventuell Rum

Spritzer Olivenöl

Alle Zutaten zusammen zu einem nicht zu dicken Backteig rühren. Anschließend die Früchte darin tauchen und im heißen Fett ausbacken.

Für die Holunderblüten-Eiscreme KLICK MICH

Frisch vom Markt, von unseren Erzeugern um Stuttgart, es gibt keine bessere Qualität! Schau auch Du einfach um die Ecke :-)

Heute frisch vom Markt! Alle wollen in einen leckeren Backteig, dazu gibt es eine selbst hergestellte Holunderblüten-Eiscreme! Jawohl, Sommerfeeling pur :-))