Die Himbeeren habe ich gestern in einem Hofladen gekauft. In voller Pracht lagen diese Früchte im Schälchen, klar sie mussten mit. Einen Shake stellte ich daraus her, mit Vanille, Joghurt, Milch, Honig, Ingwer und Vanille. Einfach in der Zubereitung und mit wenigen Zutaten war dieser Shake eine willkommene Erfrischung am Nachmittag.
Dazu gab es noch einen Himbeerspieß, beträufelt mit warmer, weißer Schokolade und gehackten Pistazien.
Zutaten:
Milch
Joghurt
Pürierte und passierte Himbeeren
Etwas Honig
Etwas frischen Ingwer, fein gerieben
Zucker
Mark von der Vanilleschote
Herstellung:
Alle Zutaten zusammen mit dem Stabmixer schaumig aufmixen, anschließend sofort servieren.
